?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у shimmer_light в Статья. Как сохранить витамин С?


Витамин С - самый нестойкий. Его содержание в исходных продуктах и в тарелке - это две совершенно разные вещи. В результате неправильного приготовления потери достигают 95 и более процентов, то есть иногда не остается практически ничего. При очистке картофеля, например, теряется свыше 20 % аскорбиновой кислоты. В квашеной капусте после промывания остается лишь 40 % витамина.

Читать дальше

Profile

ПОСОЛОНЬ
teo_tetra
Jogan Hainkel

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow